粮油综合利用

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对粮油加工中的副产品和下脚料进行的再加工。

粮油加工的副产品和下脚数量很大，通过物理，化学方法处理，可以变无用为有用，变一用为多用，变废为宝，创造出更高的价值与使用价值；同时开展综合利用可以充分节约粮油原料，节约废料处理费用，防止污染，趋利避害，是粮油加工企业提高经济效益的重要途径之一。为反映粮油综合利用的经济效果，粮食企业会计核算上，在“销售”科目下，专设“产品销售——综合利用产品销售”明细科目核算。