农业副产品综合利用生态工程

科学合理地利用农业生产的副产品的工程。生态农业建设是一项前所未有的、空前的宏伟工程，是传统农业技术精华与现代高新技术工程的融合和升华。其最终目标是生态效益、经济效益和社会效益的统一，即在保证生态环境不受破坏或逐步改善现有生态环境的前提下，求得最大的经济效益和社会效益。副产品综合利用是整个生态农业工程中的重要组成部分，在生态农业建设中起着促进物质良性循环的重要作用，也是将现代农业推向产业化、现代化的纽带和桥梁，关系着整体生态经济系统能否发挥其最佳功能和最大效率。传统农业以其低产值、低水平的能量和物质循环为特征，已不能适应现代化社会发展的需要。从事生态农业建设，必须加强和完善农业副产品的综合利用技术体系，加快农业副产品综合利用技术的开发研究和大力推广的步伐，在生态农业建设中真正做到无废物生产，变废为宝，促进农业生产的良性循环，使生态农业系统真正做到增产、增值、增收，大力推进我国农业的产业化、现代化进程，不断改善和拓宽人民的食物结构和食物来源，提高人民营养水平及整体生活质量。
长期以来，我国每年因缺乏适用的先进的技术装备和农副产品加工能力，造成粮食损失10%，水果损失25%，蔬菜损失30%，水产损失20%，植物蛋白质损失50%—80%，全国农副产品因未能及时加工、储存、保鲜，每年损失约50亿元，农副产品因未能进行深度加工和综合利用每年损失约80亿元，所以农业副产品综合利用意义极大。主要体现在四个方面：
❶发展农业副产品综合利用技术，使各种生物资源得到充分利用，减少农业环境污染；
❷通过副产品综合利用，使农产品增值，农民增收，保护和提高农民务农的积极性，巩固农业的基础地位；
❸通过副产品综合利用，促进我国农业系统的综合生产能力上一个新的台阶，加快农业产业化、现代化和市场化的进程；
❹通过副产品综合利用技术，加快小城镇经济建设，缩小城乡差别，早日实现城乡一体化的步伐。