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字词 (二)养殖、捕捞生产
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义
(二)养殖、捕捞生产

(二)养殖、捕捞生产

1. 当前生产情况。四川渔业生产历史悠久,养殖形式也多种多样。新中国成立以后,江河捕捞业居于主体地位,养殖业的比重很小。从50年代中期以后,养殖业开始起步,到80年代得到迅速发展。1990年全省水产养殖总面积已达17.3万公顷,比1949年的2.4万公顷增长6.2倍;水产品总量为23.2万吨,其中养殖产量20.77万吨,占89.5%,而捕捞产量仅2.5万吨,只占10.5%。养殖水面的大量增加、养殖产量的大幅度增长,是近10年来四川水产品总量直线上升的直接原因。
养殖水域,主要由池塘、水库、河堰、湖泊等构成。池塘和水库是养殖水面的主体,两类占总养殖面积的93%,以养鱼为主。1990年池塘养殖产量为11.2万吨,占养殖总产量的53.9%;水库成鱼产量2.1万吨,占10%。从新中国成立以来的实践看,池塘养鱼产量的增长消落,一直决定着全省总养殖产量的增减。值得注意的是,近几年稻田养鱼发展较快,增长速度为各类水域之冠。1990年全省稻田养鱼面积已达32.3万公顷,产量6.7万吨,占全省养殖总产量的32.3%。此外,还有渔业专用塘养殖面积1.2万公顷,1990年产量为3.8万吨。在一些较大的湖泊中,新中国成立后曾建有国营渔场,但养鱼产量不多,所占比重极小。
全省的水产养殖业除以养鱼为主外,70年代在泸沽湖、邛海等湖泊曾引进虾、蟹养殖,一度取得成效,但未得到发展。80年代开始,一些地方在池塘、精养鱼池、稻田等水域,养殖龟、鳖、鳝、鳅、虾、蟹等水产品,均取得成功,发展极快,其势方兴未艾。
各类水域的养殖单产,随着养殖技术的普及和生产管理水平的提高,都在逐年上升。水库养鱼,单产已达20.7公斤/亩,高于全国一般水平;池塘养鱼,亩产平均为79公斤;稻田养鱼,每亩14公斤;渔业专用塘养鱼,每亩213公斤。
目前,全省人均水产品占有量已从1980年的0.53公斤,增加到2.2公斤,其中大中城市居民消费量达5公斤左右,长期来城市“吃鱼难”问题已有所缓解。
2.存在问题。四川的水产养殖业,当前存在的最突出问题是养殖水面利用率不高,基础设施不配套、设施老化、后劲不足等。池塘养鱼虽然发展很快,但仍有相当多的池塘没有开发利用。而且,这些鱼塘有95%属于农用和生活用的山平塘、贮水塘,在建塘的位置和水深等方面,都没有兼顾水产业的开发利用,养殖条件极差。其中,有1/3的山平塘在每年农业生产用水时无法养鱼,实际可供养鱼的时间仅有半年;还有1/3的山平塘多年失修,垮、漏严重或淤泥过多而致水浅,无法养鱼。加之饲养方法粗放,池塘养鱼的单产还低于全国一般水平。水库的水面,尚有1.5万公顷的可养水面没有利用;大部分建成于70年代的水库配套养鱼池,长期超负荷使用,由于缺乏资金投入,年久失修,已有30%出现坍塌或渗漏; 目前,仅有的水库专用鱼池900公顷远远满足不了库区养鱼水面的需要;同时,有50%的大中型水库和60%以上的小型水库,缺乏捕捞工具和拦鱼设备,大大影响了产量。
因此,“八五”期间,四川的水产养殖必须增加投入,努力改善生产条件,抓好高值水产品养殖等重点项目的发展,进一步扩大养殖水域。要按照“配套、填平、补齐”的原则加快基础设施建设,大力抓好水产技术推广体系,良种繁育体系、饲料工业体系的基础设施与配套建设,建立水产品商品信息网络,搞好产前、产中、产后服务和水产品综合开发利用。与此同时,还要健全渔政机构,充实必要的人员,推进渔业法规建设,加强渔政管理,处理好合理开发利用和保护资源的关系,坚决控制各种不合理的负担,以保护渔民发展水产养殖业的积极性。

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