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字词 疏肉
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 疏肉6360猪、牛肉块加上少量面粉炸熟后,加佐料煮成的食品。西南官话。云南昭通。姜亮夫《昭通方言疏证・释饮食》:「以轻面粉施猪、牛肉块,炸之熟透,然后入大釜中加料煮之曰~,婚丧大事必有此品。」
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