| 字词 | 香港酒楼 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 香港酒楼合资甲级餐馆。位于南市食品街二区。1985年1月建成开业。营业面积980平方米，设2个营业大厅和8个贵宾间。烹饪技术力量全部来自香港，以经营广东风味菜肴和港式饭菜为主，大部分原辅料直接从香港、广州空运来。名菜有：化皮乳猪、清运云英鸡、发财瑶桂脯、玉树麒麟鲍鱼、香烧琵琶乳鸽、鹊巢螺片菜子。 |
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