三、油料购销

安徽是全国主要油料产区之一。正常年景油料产量100万吨以上，国有粮食部门收购50万吨左右，省内油脂销售10万吨。食油购销情况，大体分为两个时期：统购统销时期和合同定购时期。

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三、油料购销

1953—1990年的38年中，山东全省共收购总折油54.915亿公斤，平均年收购量为1.445亿公斤；共销售食油29.46亿公斤，平均年销量0.75亿公斤。食油购销情况，大体分为两个时期：统购统销时期和合同定购时期。

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三、油料购销

1950年1月—1995年，国家粮食部门共收购食油及油料、棉籽折油（以下按总折油计）178. 4万吨，其中购自生产者145.5万吨。按购自生产者计算，收购率为38.28%。销售食油142. 3万吨，其中农业销售8.8万吨，扣除农业销售，国家净收购136. 7万吨，净收购率36.44%。按农业人口平均计算，人均净提供商品油1955年为2.5公斤，1995年为9. 6公斤 （含农业销售）。农业人口人均净留油 （含种籽） 1955年度为3.3公斤，1995年为24. 6公斤。46年中自治区累计净调出食油35.7万吨。到1995年，全区国家商品总折油库存较1955年增长207倍(不含中央专项储备则增长192倍)。