0胶

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别名 甘油三松香酸酯

结构式

主要成分 以甘油三松香酸酯为主，另含少量单、双松香酸甘油酯。

性能 淡黄色至淡褐色易碎透明玻璃状块状物，无臭，或微有特殊臭气。不溶于水，溶于苯、甲苯、石油、松节油、亚麻仁油等，略溶于乙醇。相对密度约1．08。空气中易氧化，粉末有自燃性，可自燃爆炸。

毒性：急性试验对鼠一次经口20g／kg及5g／kg共四天，无死亡，内脏无异常病变。

质量规格 (JSCI-Ⅱ)

用途 胶姆糖胶基，可增强膜的强度。我国GB2760－86规定可作为乳化剂和口香糖基础剂，后者的用量≤10g／kg，用于乳化香精的最大用量≤100．0g／kg。