（一）农副产品出口的特点

改革开放以来，农副产品及其加工品出口有三个显著的变化：一是农产品出口额大幅度增加，加工品出口的比重上升。1992年农副产品及其加工品出口创汇23.52亿美元，比1955年增长17倍，比1980年增1. 7倍。农副产品与加工品出口占的比重中1980年为76. 6 : 23. 4,1992年已改变为56.1:43.9，农产品加工品出口大幅度增长。
二是出口商品种类繁多。主要有粮油、食品、饲料、茶叶、咖啡、可可类、香调料及香料油、烟类、工业用土产原料、山货、畜产品、木材、中药材、纺织纤维及其废棉，种子和种畜等十三大类。1992年农产品出口以食品为主，出口114 423万美元，占全年农产品出口额的50. 3%；畜产品第二，出口32 046万美元，占14.1%；山货第三，出口25 492万美元，占11.2%。
三是优质产品出口不断增加。1992年出口超过500万美元的商品有45种，其中5 000万—1亿美元的有砂糖、活鸡、鲜冻对虾、活大猪、活塘鱼、茶叶等六种产品；出口1 000万—5 000万美元的有中药、松香、咖啡、木薯干片、鹅鸭绒毛、兔毛、桑蚕丝、豆粕、柑橘橙、混合饲料、花生仁、冻家禽、冰鲜鱼、速冻蔬菜、冻鱼、猪肉制品、米粉干、活鹅、咸水蘑菇、猪肉制品等二十种产品：500—1 000万美元的有蘑菇罐头、瓜类、冻贝肉、大米、水产罐头、米酒及黄酒、水果罐头、大蒜、菜心、兰豆、松子仁、活中猪、淡水活杂鱼、芝麻、活填鸭、冻小虾仁、桂皮、水貂皮、其它冻肉、冻虾仁球、桂油、冻鱼片、活牛、饼干、活鸽等25种产品。