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禾谷类作物播种出苗后，伸出第三片真叶的时期。全田有50%的幼苗达到二叶一心时，记为三叶期。此时，胚乳内的养分已基本耗尽，幼苗开始发生分蘖。为使早生快发分蘖，提高分蘖成穗率，宜在三叶期前追施苗肥。
即“离乳期”。
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