沤麻

把成熟的麻秆捆成小捆，浸在水坑中泡若干天。沤过的麻秆晒干后方可剥下麻来。《白兔记》（贤孝）:“就把娃娃送到了沤麻的坑啊。”

沤麻retting

又称精洗。麻纤维脱胶方法之一。属生物脱胶的一种冷水浸渍法。即利用天然河、湖、池塘或人造沤麻池将麻株或粗麻束沤入其中。借天然水或麻株上细菌分泌的酶使之脱胶，并经精洗而分离出纤维束，成为精麻。沤麻是一种微生物发酵过程。水浸发酵中细菌起主要作用；露浸发酵中真菌起主要作用。为保证精麻品质，沤麻时要掌握脱胶适度。

沤麻

flax retting

沤麻

将麻放在水中浸渍。《诗经·陈风》：“东门之池，可以沤麻”、“东门之池，可以沤苎”。麻类纤维比较粗硬，纤维之间因有较多的果胶存在而联结成纤维束状，故对刚割下的麻首先要进行脱胶处理。古代主要是将刚刚割下的麻放在水中浸渍以脱胶。麻在水中浸渍时，会产生发酵作用而使麻的茎皮腐熟柔软，可使麻纤维间的胶质除去一大部分，便于将麻纤维从麻杆上剥离。这种方法即是所谓的“微生物脱胶法”。时至今日，“沤麻”仍在江汉地区广泛地使用。