幼畜禽和育肥畜禽

幼畜禽是指离奶仔畜禽正在生长发育期间但尚未成龄的年幼畜禽。育肥畜禽是指正在育肥增膘过程中的畜禽。幼畜禽和育肥畜禽是畜牧业生产的劳动对象，同时又是劳动产品。当幼畜成龄转为产役畜时，它们由劳动对象转化为劳动资料； 而产役畜淘汰育肥时，则由劳动资料转化为劳动对象。会计核算必须适应畜牧业生产这一特点，反映其相互转化的情况。“幼畜和育肥畜”是畜牧业饲养管理和核算中的一个畜禽群别，也是一个核算科目，专门用于核算幼畜 （禽） 和育肥畜 （禽） 本身价值的增减变化动态和结存情况。借方反映幼畜和育肥畜价值的增加数，贷方反映幼畜 （禽） 和育肥畜 （禽） 价值的减少数，期末借方余额为幼畜 （禽） 和育肥畜（禽） 的存栏价值，作为畜禽在产品结转下期。实行混群饲养混群核算时，不设“幼畜和育肥畜”科目。幼畜和育肥畜的价值及其饲养费用均在“畜牧业生产”科目内核算。期末幼畜和育肥畜的存栏价值，即畜禽在产品成本，在“畜牧业生产”科目的期末余额中反映。