字词 | 先得月饭庄 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 先得月饭庄是一家经营天津风味的甲级饭庄。坐落在南市食品街三区。始建于民国初期,系天津风味的名菜馆。现食品街的先得月饭庄全面继承了天津风味的煎、炒、烹、炸、熘、扒、炖、烩、氽、焖、烧、塌、熬等传统技艺,讲究本地特色,突出天津风味鲜嫩软脆、清口味醇的特点。该饭庄保留了天津风味的传统菜品,注重季节时令,燕菜席、鱼翅席、各种菜品,随季节变化。各种配菜、辅料也极讲究节令。名菜有:氽燕菜、氽银耳、红烧目鱼、油焖大虾、酸沙紫蟹等。该店承办喜寿高级宴席。 |
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