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字词	Glycerol tristearate
类别	中英文字词句释义及详细解析
释义	Glycerol tristearate 〔58－264〕 [CH₃(CH₂)₁₆COOCH₂]₂CHOCO(CH₂)₁₆CH₃ C₅₇H₁₁₀O₆ 891．51 [三脂蜡酸甘油酯；甘油三硬脂酸酯；三(十八酸)甘油酯；Tristearin] M．I．11，9669 性状白色结晶或粉末。微有甜味。溶于热醇、三氯甲烷、苯和二硫化碳，不溶于水、乙醚和石油醚。mp 72－73℃。
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