玉华台大酒楼

位于和平区山西路284号。是以经营淮扬风味菜为主的天津市特一级酒楼，始建于1943年，在和平区滨江道福厚里6号。1960年迁至南市广善街，1963年迁至山西路284号。1991年11月扩建开业，6层楼体，建筑面积3300平方米。有散座大厅两层，高档雅间二十多个，具有餐饮娱乐多种功能。现有职工135人。名菜有：原汁鱼翅、清蒸蟹黄狮子头、肴肉、软兜代粉、炒鳝鱼糊、梁溪脆膳、葱爆鸭片、西湖鲤鱼、清蒸元鱼、淮扬汤包、咖喱角、蟹壳黄、核桃酪、杏仁豆腐、大煮干丝。有高级技师、技师、特级厨师、面点师、宴会设计师共计12人。1999年营业额1000余万元。