果皮guǒ pí

植物果实的外果皮。1903年汪荣宝等《新尔雅·释植物》：“果皮最外一层，谓之外果皮。其中层，谓之中果皮，亦谓之肉果皮。”1913年《民国新教科书——植物学》第一篇：“瘦果(Achene)亦系闭果之一种。其三层果皮，均系干瘦者。”

物体的各部分

物体的表面部分：皮(表皮；果～；肉～)
物的坚硬外皮：壳(外～；地～) 顽皮
某些物体下面起支撑作用的部分：托(托子；枪～) 骨(伞～)
器物下部象腿一样起支撑作用的部分：腿(桌～) 足(鼎～) 柎
物体的主要部分：干(枝～；骨～)
竖立物体最高的部分：高峰
最高最上的部分：头（头儿） 顶端 颠顶
物体的顶端：头脑 头角
尖端部分：锋(笔～；针～) 锐 颖
物体的尖突部分：锋锷 锋钜
物体的锋芒、棱角：锋棱 锋棱
物体的中心部分：核(～心；细胞～) 芯(芯子；岩～；烛～)
某些物体的中空部分：腔(胸～；炉～) 膛(枪～；空～)
连接的部分：缀(前～；后～)
物体某部分和它相连着的部分：根(耳～；牙～；舌～；脚～)
弯曲不直的部分：弯(～子)
破碎后分成的部分：瓣(摔成八～)
物体后部：末(末梢；～节；刀锥之～)梢
顶端末梢：颠杪
某些物体的最后部分：尾(尾巴；后尾；末尾；梢尾) 后身 后跟 屁股顶端
物体的足部：跗
物体的残余部分：头(布～；线～)

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果实

果(果子；～皮；～仁；水～；鲜～；干～；苦～；百～；真～；假～；裂～；闭～；硬～；坚～；野～；核～；瓠～；瘦～) 华 实(结～；秋～；野～)
果实的美称：玉实 玉颗
可吃的果实：果子
水果和干果的总称：果品
消夏果品：沉李浮瓜
果子饱满：粒饱(颗圆～) 籽粒饱满
果实饱满而硕大：丰硕
果实饱满壮实：肥硕
果子不饱满：瘪(～子；～谷)

另见：生 熟 采摘1 收获1 结果1

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果的各部分

果子的皮面部分：皮(～子；果～；梨～；桃～)
橘的外皮：黄苞
谷壳：稃
果实的皮膜：衣(芋～；花生～)
种子的外衣：孚甲
坚硬的皮：壳
浆果的坚硬皮壳：核(果～)
核果中心的坚硬部分：核(桃～；枣～)
禾本科植物子实外壳长的针状物：秒 芒(麦～；禾～)
果子可吃的部分：肉(枣～；笋～)
栗肉：黄玉
果壳里的柔软部分：仁(果～)
瓜果里的肉或自然隔开部分：瓤(瓤子；瓜～) 穰 瓣(豆～；橘～)

果皮pericarp

果实中由子房壁发育而来的部分，可分为外果皮、中果皮和内果皮3层。外果皮薄，由表皮和其下几层细胞组成。在幼果期，外果皮细胞中常含叶绿体，呈绿色；果熟后多转呈红、黄色。外果皮的表面常有角质膜、蜡被，或刺、毛、钩、翅等附属物，有助果实传播。中果皮最厚，多为薄壁组织组成，维管束分布其中。不同植物的中果皮在结构上变化颇大，或充满肉质多浆的薄壁组织，或由薄壁组织和厚壁组织共同组成。内果皮也有多种变化，有的木质化形成果核，有的革质化形成薄膜，有的发育为多汁毛状突起等。雌蕊发育的形态学变化，结合果皮组织学上的差异，可将果实划分为多种类型。一些植物的假果，在果皮之外还有其他花部共同参与果壁的形成，果壁的概念更为广泛。

果皮guopi

由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。成熟的果皮一般可分为外果皮、中果皮、内果皮3层。但由于果实类型的不同，3层果皮变化很大。通常外果皮不肥厚，由1～2层细胞构成，它的结构特性与表皮相似，具角质层和气孔。果实未成熟时，外果皮的薄壁细胞多含叶绿体，成熟时，转为有色体，致使果实有不同的颜色。中果皮多为薄壁组织构成，但变化较大，有的富于浆汁或肉质化，如肉果中的桃、杏可食用的部分便是中果皮；有的中果皮内维管束较多，呈网状分布，如柑桔，果实成熟后即为桔络。内果皮在最里面一层，有的硬质化，由多层石细胞构成，如桃、李的硬核；有的内果皮的壁上生出许多囊状多汁的腺毛，成为可食用的部分，如柑桔的内果皮。

果皮

子房壁发育而成的真果的果实部分。通常分内、中、外三层，内含种子。三层果皮的质地变化极大。是果实分类的重要依据。如桃子，外果皮较薄，中果皮为可食部分，内果皮为包围桃仁（种子）之硬核。

果皮

rind;peel

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果皮

the skin of fruit;peel;rind