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字词 滇南小耳猪
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 滇南小耳猪

中国地方猪种,属华南型。

产于云南省勐腊、瑞丽、盈江等地。群众习惯以当地地名命名猪种:产于潞西者称德宏小耳猪或景颇猪;产于盈江、腾冲者称僳匕猪;西双版纳的称勐腊猪或爱尼猪;文山、个旧的称文山猪或阿尼猪,它们均属同种异名。

产区地形复杂,山岳、丘陵、河谷、盆地相间,河流多、水源丰富。

大部分地区海拔800~1300m,属南亚热带湿润气候类型,气温的季节变化不明显,四季如春。

农作物一年2~3熟,是云南省粮食产区之一。该区林地广阔,是良好的天然牧场,猪多放牧饲养。

催肥期用炒玉米或大米喂猪,形成脂肪多、肉质嫩的猪种。体躯短小;耳竖立或向外横伸,背腰宽广,全身丰满;皮薄、毛稀,被毛以纯黑为主,其次黑白花和少量棕色,乳头5对。

分大、中、小3型。大型,体型较大,面平直,额宽,耳稍大,向两侧平伸或直立;颈部短厚,背腰平直,腹大不下垂;四肢粗壮;毛色以全黑为主。小型,体短小,头小,额平无皱纹,耳小直立,嘴筒稍长;颈短肥厚有垂肉;背腰平直,臀腿丰满;四肢短细、直立,蹄小坚实。中型,介于大、小型之间。

公猪90日龄可配种受胎;母猪2~3月龄初情,4月龄初配。经产母猪平均产仔10头左右。肥育猪300日龄,体重70~80kg时适宜屠宰。

体重100kg肥育猪屠宰率74%,胴体中瘦肉占31%,脂肪占53%。

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