干壳量

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将蚕茧茧层烘至无水恒量时的重量。

蚕茧缫丝，主要是使用其茧层，评茧标准也是以茧层的实际重量为主要依据。现行评茧标准中，主要以干壳量作为定级的基准。干壳量检验是先抽取有代表性的小样50g，但粒数与重量都必须符合500g的1／10，若50g的粒数或多或少不符合500g粒数的1／10，则应换茧使之符合为止。然后剥去茧衣，剖开茧层，除去蚕蛹和蜕皮。

若剖茧时发现内染和死笼等，则必须等量掉换正常茧。然后将其鲜壳重量记录后，进入评茧仪的烘箱，经过预烘、实烘阶段烘至无水恒量(评茧仪指针不再移动后)，记录评茧仪上指针所指的干壳重量，这就是50g茧的干壳量数。