（二）江西省农业厅

系省政府主管农村经济和综合管理种植业、畜牧业、渔业以及农业机械化的职能部门。其职能主要是： 根据全国农村经济发展战略、方针， 编制主管产业的发展规划、计划； 负责主管产业的结构布局调整、资源配置、产业间的综合平衡与建设项目的立项、审核； 指导农村联产承包责任制和双层经营体制的稳定与完善； 宏观指导乡村集体经济组织的管理工作；指导农村承包合同管理，负责减轻农民负担的监督管理；研究农村市场的发展方向和指导措施，组织协调农、牧、渔产品加工与流通；制订农业科技、教育、技术推广的规划；组织重点科研课题的技术攻关和重点科研成果的鉴定、推广；指导和协调农业服务体系建设；组织制订主管地方产品的技术标准，负责主管产业产品和化肥、农药等有关农业投入品的质量监测、鉴定和监督管理；主管动植物内外检疫（不含森林植物内检）工作和兽医、兽药的管理工作；负责渔政管理、渔港监督、渔船检验工作，承担鄱阳湖的管理职能；按分工管理农业资源、农村环境保护和能源工作，指导农业资源、农村能源的综合利用；主管农业涉外事务和国际经济、科技交流与合作，组织农业援外工作；负责主管产业的行业管理，负责农机监督和试验鉴定，宏观指导农牧业机械的使用与维修管理以及渔业机械、船舶机械的生产管理等。
省农业厅机关内设办公室（挂市场信息处牌子）、人事处、农村合作经济指导处（挂政策法规处牌子）、计划财务处、科技教育处、外事外经处、环保能源处、农场企业管理处、土壤肥料处、粮油作物处、经济作物处（省经济作物局）、省农业机械化管理局、老干部处、省水产局、省畜牧兽医局等15个职能处(室、局)，核定总编制174名(其中行政编制169名，为老干部服务的司机单列编制5名),1999年实有人员175名。