贵州苗侗族“斗牛”

生活在贵州的苗侗民族，素有斗牛习俗。逢年过节，村寨举办芦笙会时，常有斗牛之娱。
与西班牙的人牛相斗不同，这里是让公牛相抵，俗称“牛打架”。参斗之牛多为10岁左右的壮年牛，喂得膘肥滚圆，毛色润亮。上场前，主人给它灌喂米酒，以增其胆量和力气。斗牛之前，裁判先量牛角宽度，分出级别，再由同一级别的牛主抽签排定对手。斗牛场多在山谷空地，观众“坐山观牛斗”既安全又舒服。
随着裁判哨音一响，两牛立刻相对狂冲，只听“咔嚓”一声，双角猛碰，便拼力低头互抵，你攻我守，各不相让，观众喝彩之声响彻山谷。这时，勇敢的汉子纷纷围上去，跟着斗牛的进退、磨身、转圈，忽进忽退，十几分钟后，那头略小的牛终因力气不支败逃了。
按规定，最后夺得桂冠的牛王，可得相当一头耕牛奖金。此后它将身价百倍。苗侗村寨皆有养牛行家。他们见牛群中有身体硕壮，颈脖粗实，蹄叉紧直，牛毛旋长在最吃劲的前胛上，乃力大之牛。若中尾垂过后腿膝盖，舌头长了黑痣，更是胆大凶猛之牛，他们重金买回，精心喂养，不让耕田。五岁开始便纵其打架，败罚胜奖，驯成斗牛。每遇比赛，半月前便加喂糯米粥、生鸡蛋等，养牛费用由全寨共同负担，寨子喂出一头获奖牛王，乃全寨人的光荣。
若追根溯源，此俗还可从古代中原的“蚩尤戏”寻得轨迹。这一原始舞蹈的舞者，头戴牛角相抵，以纪念人身而牛角、牛蹄、牛耳的蚩尤。据考证，苗族原属以牛为图腾的蚩尤部落，后被炎、黄部落击败而渐次南迁。斗牛之俗或许与古代的牛图腾崇拜有关。