生物物理化学技术techniques of biological physicochemistry

在生物化学和分子生物学的领域中，广泛使用的各种物理化学技术。这些技术大致用于下列几个方面。纯化或鉴定生物大分子和与生化过程有关的有机分子；研究生物大分子大小、形状、水合状态、带电性质以及它们变化的动态过程；研究生物分子，特别是生物大分子的化学结构与立体结构，以及各种和生物大分子功能有关的结构变化和动力学过程，各种生物分子(包括大分子和大分子，大分子和小分子配基)的相互作用。用于纯化、鉴定生物分子的物理化学方法有层析、电泳、超离心等。用于研究分子大小、形状和水合状态等动态过程的物理化学方法有超离心、渗透压、粘度、光散射、小角度X射线散射、中子散射和电子显微镜等。用于生物分子研究的物理化学方法中，光谱、波谱以及衍射技术有着特别重要地位。