炒钢

028 炒钢

生铁炼钢的方法之一。始于西汉末年。向熔化的生铁鼓风，同时搅拌使碳氧化，成熟铁，再经渗碳锻打成钢； 也可设法控制把生铁含碳量炒到需要的程度，再锻成钢制品。江苏徐州出土的东汉建初二年(77)五十炼钢剑，山东临沂苍山出土的东汉永初六年(112)三十炼钢刀均属这一类型。有人认为，百炼钢是炒钢反复叠打而成。曹操在《内诫令》提到“百炼利器”，孙权有以“百炼”命名的宝刀。炒钢技术的发明是炼钢史上的一次革命。

炒钢

汉代出现的用生铁炒炼成钢或熟铁的一种新技术。据河南巩县铁生沟、方城县赵河村、南阳市瓦房庄等汉代冶铁遗址的考古发现， 炒钢法出现于西汉中、晚期， 东汉已经相当普遍地被使用。其法是将生铁加热成半液体、半固铁状态， 在熔池中加以搅拌， 利用空气或铁矿粉中的氧进行脱碳， 以获得熟铁或钢。这种钢材称为“炒钢”。有的由于在炒钢过程中控制了一定的含碳量， 使成为钢材； 有的由于控制一定的含碳量困难， 在炒炼成熟铁之后， 再用表面渗碳的方法， 使重新渗碳而成钢材。这项新技术是炼钢史上一大突破， 它使冶铁业有可能向社会提供大量的廉价优质熟铁或钢料， 满足生产发展的需要。明代更创造了炼铁炉和炒钢炉串联使用法， 把炼铁炉中流出的铁水直接炒炼成熟铁或钢。炒钢法在国内曾长期使用， 一直流传到近代。欧洲在十八世纪中叶才出现用炒钢法冶炼熟铁的技术， 比中国要晚约1900余年。