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白壳齐眉大米。它产于广东三水、番禺、增城、花县等地，其中尤以南海县和东莞县所产为佳。稻谷在生长期中，禾苗与谷穗整齐一致，故名“齐眉”。它的谷壳色白而薄，米质坚实，透明光亮；营养价值高；做成饭味香柔软，十分可口。因此，人们称之为“广东米王”。
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