大肠杆菌Escherichia coli

栖居在温血动物肠道中的革兰阴性杆菌。0.4～0.7μm×1.0～3.0μm，单个或成对。许多菌株具有多糖荚膜。靠周生鞭毛运动，有的不形成鞭毛。某些菌株表面着生有大量菌毛。菌落呈半透明露滴状，表面闪光。
化能有机营养型，兼性厌气，最适生长温度37℃。氧化酶阴性。通常利用醋酸盐，而不利用柠檬酸盐作为碳源。发酵葡萄糖、乳糖和其他碳水化合物，产生乳酸、醋酸和甲酸。一部分甲酸被复合的甲酸脱氢酶系统裂解成等量的CO2和H2。能合成人体需要的维生素B和维生素K。有些菌株还能分泌大肠菌素（见细菌素）。
大肠杆菌一般不致病，但当它转移至非正常定居部位时，即可致病。如肾炎、膀胱炎等泌尿道感染，某些菌型能产生肠毒素，可引起婴儿和幼畜的严重腹泻。常作为检查饮水卫生标准的指示菌。
大肠杆菌是微生物学基础研究的重要材料。首先报道的细菌基因重组是大肠杆菌的K12菌株，最早发现的细菌质粒是大肠杆菌的致育因子(即F因子)。近年来在分子遗传学和遗传工程方面，对大肠杆菌的研究更加深入和广泛。

大肠杆菌

Escherichia coli Castellani et Chalmers，又称大肠埃希氏杆菌。肠杆菌科(Enterobacteriaceae)。栖居在人和温血动物肠道中的革兰氏阴性短杆菌，1.1 ～1.5μm×2.0～6.0μm（活菌）;0.4～0.7μm×1.0～3.0μm（干燥染色），单个或成对。菌落白色至黄白色，表面闪光，许多菌株具有多糖荚膜，靠周身鞭毛运动，无芽胞。最适生长温度30～37℃。能使牛奶迅速产酸凝固，不胨化。明胶不液化。产生吲哚，甲基红阳性，V.P.阴性，不利用柠檬酸盐。通常利用醋酸盐，发酵葡萄糖、乳糖和其他碳水化合物。产生乳酸、醋酸和甲酸。DNA中G+C的mol数为0.50～0.51。大肠杆菌一般不致病，是人和动物肠道中最主要的和数量最多的一种细菌，寄生于大肠内。当它转移至非正常定居部位时，即可导致疾病，如肾炎、膀胱炎等泌尿道感染。某些菌型能产生肠毒素，可引起婴儿和幼畜的严重腹泻。该种某些菌株可用于测定精氨酸、天门冬氨酸、维生素B₁₂或用于产生精氨酸、谷氨酸脱羧酶及大肠菌素，也是遗传学研究的重要实验材料。

大肠杆菌dachangganjunEscherichia coli

细菌门。细胞杆状，直径约1微米，长约2微米，两端钝圆，周身具鞭毛，可运动。革兰氏染色阴性，不形成芽孢。菌落圆形，白色或黄白色，光滑而具闪光，低平或微凸起，边缘整齐。最适条件下培养20分钟可繁殖1代。大肠杆菌是人和温血动物肠道内普遍存在的细菌，是粪便中的主要菌种。一般生活在人大肠中并不致病，可能在肠中对合成维生素K起作用。但偶尔侵入到阑尾、胆囊、腹腔或泌尿系统时，可发生炎症。大肠杆菌在工业上，可用以制备L-门冬酰胺酶，此酶是治疗白血病效果较好的一种药物。还可利用它的谷氨酸脱羧酶来测定谷氨酸含量。在科研上是生物化学、遗传学和分子生物学的适合的材料。此外，在水质监测方面，根据其有无及其数量多少，可作为检测水质状况和污染程度的重要指标。

大肠杆菌

肠道杆菌的一种。人和动物肠道中最多见的正常菌群。革兰氏阴性短杆菌，两端钝圆，无芽孢，能运动，初生儿或动物出生后数小时即进入肠道。除某些血清型能致人类尤其是婴儿腹泻外，一般不致病；能合成维生素K和B，对人体有利；偶引发肠道外感染，如泌尿道感染，腹膜炎等。因在粪便中数量极多，常用作检查水源是否受粪便污染的标志。

大肠杆菌colibacillus,escherichia coli

是一种革兰阴性细菌。系埃希菌属。是人和动物肠道中最主要的、数量最多的细菌。其两端钝圆，能运动，为无芽胞的短杆菌。在普通培养基上生长良好。它能迅速分解葡萄糖、乳糖、麦芽糖等，产酸、产气。一般不致病。能合成维生素B和维生素K，并产生大肠菌素抑制肠道致病菌（如痢疾杆菌）和腐生菌的繁殖。但侵入其他组织和器官，可引起化脓性炎症，如肾盂肾炎、腹膜炎、胆囊炎等；侵入血液可引起败血症。对磺胺药、链霉素和四环素族药物均敏感。

大肠杆菌

大肠杆菌 (Escherichia coli)是艾氏菌属中唯一菌种（见图）。大多数菌株有动力。有菌毛，包括性菌毛。有些有多糖类荚膜或包膜，在普通培养基上菌落直径2～3mm。在血平板上，有些菌株有乙型溶血环。生长温度范围为15～44℃，最适温度37℃。能发酵乳糖、葡萄糖和甘露醇，产酸产气。对蔗糖的发酵因菌种而异。与其他肠道中发酵乳糖菌种的区别见表1。

表1 大肠杆菌与其他乳糖发酵菌的鉴别

菌 名

动 力

葡 萄 糖

乳 糖

麦 芽 糖

甘 露 醇

蔗 糖

硫 化 氢

尿 素

吲 哚

甲 基 红

V P

枸 橼 酸 盐

苯脱 丙氨 氨酶 酸

赖脱 氨羧 酸酶

鸟脱 氨羧 酸酶

大肠杆菌 产气杆菌 肺炎杆菌 阴沟杆菌 沙雷杆菌

+ + - + +

⊕ ⊕ ⊕ ⊕ +

⊕ ⊕/L ⊕/- ⊕/- ±

⊕ ⊕ ⊕ ⊕ +

⊕ ⊕ ⊕ ⊕ +

-/⊕ ⊕/- ⊕ ⊕ +

- + - - -

- - ± ± -

+ - - - -

+ - - - -

- + + + +

- + + + +

- - - - -

+/- - + - +

+/- +/- - + +

L: 迟缓阳性 +: 阳性或产酸 : 产酸产气

大肠杆菌 ×1300

大肠杆菌有O、H、K、菌毛和共同抗原(EAC)，前三种常用于分型。目前已知有160种O抗原，至少90种K抗原和50种H抗原。O抗原是分群的基础，但一种O抗原并不等于一个血清型，同时还要结合K和H抗原的型别。K抗原按不同性质尚可分为L、A和B三种。在一个菌株中，K抗原仅有其中一种。大肠杆菌的型别按O∶K∶H排列，如O111∶58∶2。K抗原存在时，细菌在抗O血清中不凝集，需先加热去除K抗原。本菌在自然界生存力较强，在土壤与水中可活数月，冷藏条件下生存更久。对青霉素中度敏感，对磺胺类、链霉素、氯霉素、金霉素等均敏感，但目前耐药菌株很多，有些耐药性是通过质粒从其他耐药性肠道杆菌转移获得的。胆盐、亚硝酸盐、煌绿染料等对本菌有选择性抑制作用，已被用于制备选择培养基。
引起的人类疾病可有肠道感染与肠道外感染。
(1) 肠道感染： 引起腹泻的大肠杆菌可分为三组，即肠中毒型大肠杆菌、肠致病型大肠杆菌与肠侵袭型大肠杆菌(表2)。
❶肠中毒型大肠杆菌： 是儿童腹泻和旅游者腹泻中最常见病菌。其特点是能产生肠毒素。肠毒素有不耐热 (LT)，与耐热 (ST) 两种。有些菌株仅产生一种，有些则产生两种。肠毒素的产生与否由质粒控制。LT可能是蛋白质，65℃30分钟被破坏。与霍乱弧菌的肠毒素相关，二者的抗血清有交叉中和作用。ST的分子量较小，无免疫原性，能耐受100℃,10～20分钟而不被灭活。最敏感的检测毒素的方法是对YI小鼠肾上腺细胞或中国地鼠卵巢细胞培养的毒性作用。检测ST多用幼鼠胃内灌注法。除肠毒素外，菌毛可能也有重要致病作用。菌毛有抗原性，动物实验中证实相应抗血清有潜在保护作用。对人类致病的关系尚在研究中。细菌在小肠中生长，不损害上皮细胞，所产生的肠毒素刺激小肠上皮细胞的腺苷酸环化酶，提高其活性，使胞内的cAMP上升，引起急性脱水和电解质异常，导致腹泻，与霍乱相似，但症状较轻。
❷肠致病型大肠杆菌： 不产生肠毒素。致病因子不详，主要引起婴儿腹泻。成人多为带菌者，表明人在幼年时接触细菌后已获得免疫。细菌定位于十二指肠、空肠和回肠上端。大鼠空肠的灌注实验中，发现病菌能吸引液体进入肠腔。
❸肠侵袭型大肠杆菌： 于1967年在日本首先分离。菌大多无动力。常不发酵或迟发酵乳糖。若干菌型的抗原与某些痢疾杆菌有交叉。发生在较大儿童与成人中。可引起暴发性流行或散发型病例。对豚鼠作滴眼试验能引起结膜角膜炎(Sereny试验)，可用于检测其侵袭力。不产生肠毒素，但能侵袭大肠壁的上皮细胞，破坏基底膜细胞，引起炎症与溃疡。

表2 人类肠道感染中的致病性大肠杆菌血清型

(WHO,1979)

肠中毒型 (27个血清型)	06:K15:H16 07:H18 08:K40:H9 08:K47 08:K25:H9 09:K84:H2 015:H11 020:K+ 025:K7:H42 025:K98	B27:H7 027:H20 063:H12 073:H45 078:H12 078:H11 0114:H21 0115:H51 0128:H7 0128:H12	0128:H21 0148:H28 0153:H12 0153:H10 0159:H4 0159:H34 OX2:H41
肠致病型 (17个O血清型) 肠侵袭型 (8个O型)	18,20,25,26,28,44,55,86,111,112, 114,119,125,126,127,128,142 28ac,112ac,124,136,143,144, 152, 168

(2) 肠道外感染： 引起肠道外感染的菌多有K抗原，抗吞噬和补体的杀菌作用，有较强侵袭力。是泌尿道感染中最常见细菌。也可引起败血症、新生儿脑膜炎、手术后伤口感染和机体不同部位的脓肿。
微生物学检查采取中段尿、血液、脑脊髓液、脓汁、粪便等。先分离出细菌，然后用生化反应鉴定。来自粪便中的致病性大肠杆菌，需用血清学试验加以O、K抗原定型。尿路感染除确定其为大肠杆菌外，还应检测细菌的数量，仅每当1ml尿含量≥100,000时，才有诊断价值。水、食品、饮料的卫生学检查常以大肠杆菌指数作为粪便污染指标。检查方法包括：
❶每g食品或ml水中细菌的总数和；
❷大肠菌群检查 (指在37℃培养24小时时能发酵乳糖，产酸与气)。我国的卫生标准是每ml饮水中细菌总数不得超过100个，每1,000ml水中不超过3个大肠菌群； 瓶装汽水、果汁等每ml细菌总数不超过100个，每100ml中大肠菌群不超过5个。本菌对磺胺类和抗生素敏感，但近年来抗多种药物菌株不断增加。因此，在用药前，应做药物敏感试验，以便选用适合药品提高疗效。

大肠杆菌

colibacillus;Escherichia coli(E.coli)