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〈隐〉明清江湖诸行指厨人。见《新刻江湖切要·经纪类》。系就烹饪需要掌握火候而言。
一作“百味通”。明清江湖社会谓厨师。《新刻江湖切要·经纪类》:“厨人: 百味通; 充火通。”
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