饲料与投喂

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池塘主养淡水白鲳应以投精饲料为主，投饲技术关系着鱼产量、商品鱼规格、养鱼成本和经济效益。淡水白鲳为不断觅食的鱼类，其肠道短，消化吸收快。因此，需投喂次数多。投饲次数为每天4次，上、下午各2次，上午投饲量占40%，下午占60%。在适温范围内，日投饲率为5%～9%，水温低时可适当减少。淡水白鲳喜在底部摄食，因此在进行投喂时要在水体的底层设置饲料台并投喂沉性饲料，以利其尽快摄食和避免饲料的浪费。饲料可用豆饼、菜籽饼、花生饼、大麦、稻谷等农副产品，也可投喂各种动物的下脚料。如果投喂大麦，可将大麦浸泡发芽后投喂，效果较好。在投喂精饲料的同时，每隔2～3天补充投喂一些含维生素较丰富的青菜和动物下脚料，以满足淡水白鲳对维生素和动物蛋白的需要。

有条件的地方最好配成颗粒饲料投喂，以提高饲料的利用率和促进淡水白鲳的生长。配合饲料参考配方为：鱼粉5%、大豆饼20%、菜饼和芝麻饼30%、米糠15%、麸皮8%、猪用混合料(含粗蛋白13%)20%、磷酸氢钙为主体的矿物盐2%，另添加作为黏合剂用的下脚面粉5%。一般淡水白鲳配合颗粒饲料的日投饲率为3%～6%。淡水白鲳投喂需搭建沉性食台便于投饲或驯化投饲。该鱼易驯化集群上浮抢食，每天驯化3次，每次30分钟，一般5天内即能驯化其定点至食台摄食。

池塘施基肥量与主养四大家鱼池塘相同，鱼种投放前，每667米²施发酵粪肥200千克作基肥，在饲养期间视水质情况少量追肥3～4次，每次50千克。