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字词 食品集
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

食品集

本草类著作。明吴禄撰。二卷。本书实为食疗专著。书中择录本草可食之品。按谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水分为七类。每品记录性味、有毒无毒、功效、应用、忌宜等。后有附录,择记食治通论,如五味所补,五味所伤,五忌所忌,食物相反,服药忌食,诸兽,诸鱼,诸果之毒及解诸毒之品等。对食疗及营养学有一定参考价值。有北京中国书店据明版影印本。

食品集

食疗著作。2卷。明·吴禄辑。撰年不详。卷之上分列谷部、果部、菜部,兽部,卷之下列有禽部、虫鱼以及水部,共计七部。除此,还有“附录”部分,专述饮食之宜忌,如五脏所补、五脏所伤、五脏所禁、五脏所宜、五谷以养五脏,以及食物相反、妊娠宜忌等多项,用以指导对食物的选用。本书内容精炼,较为实用,可为研究营养学之重要参考书。

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