药材的采集

蒙药的来源广泛，包括植物、动物、矿物及化学制品，但以野生植物为多，在采集中要看植物的生长环境和自然条件，如气候、土壤、水分、山坡坡向等；植物的根、茎、叶、花、子、实，以及某些动物类药，又有一定的生长成熟期，若误失收采时机，既影响产量，又减低功效，因此，掌握采集时机，也是一个重要环节。
❶全草、茎、叶。一般在生长旺盛时及开花初期采摘，如篇蕾、梅花草、布氏紫堇、悬钩子茎、草乌叶等。
❷根和根茎，常在秋末或初春采挖，因这段时间植株枯萎或春苗未出，植物体的营养物质大部内存，所含的有效成份较高，如乌头、苍术、黄精、玉竹、百合、党参、黄芪、甘草等。
❸花及花粉，要在含苞时或初放时采摘，如黄刺玫花、玫瑰花、槐花等；也有的在开放时采摘，如红花、菊花、金银花、旋复花等； 蒲黄则在盛花期采收。为时过早则气味不足，过迟则气味散失。采摘时以晴天、清晨为好，可保持花朵完整并迅速干燥。
❹果实、种子，一般果实多在初成熟或未老熟时采收，如石榴、木瓜、五味子、枸杞子等。种子、核仁多在老熟时采收，如杏仁、桃仁、茺蔚子、白扁豆等。也有的在将要成熟时采集，如急性子、青葙子、芝麻、小茴香等，因为老熟后果实破裂影响质量，或种子散落，不便收集。
❺树皮及根皮，以春夏间为好，因这时植物生长旺盛，皮内养分较多，皮层和木质部也容易剥离，如黄柏、榆皮等； 采根皮以秋后为好，此时，养分多贮存于根部，如地骨皮、沙棘根皮、杏树根皮、桑白皮等。
动物药的采集，也有一定的时机。畜、禽、兽类应在秋、冬凉爽季节，选取膘肥、无病的为上。昆虫类药物，其孵化发育、都有一定的时间，一般均在夏、秋采收。
矿物药四季均可采收，但要注意舍弃裸露地面、经风吹日晒者。
采集要合理，注意保护药源：历代医家和药物工作者都主张“吃山要养山”，利用天然野生药物资源防病治病，发展人民医药卫生事业是一项长期的任务，关系到子孙万代的健康成长，繁衍生息。所以，应当爱惜一草一木，认真保护药源，合理开发使用，不可滥采乱挖。
(1)合理采药： 有计划地采药，原则上应该用多少采多少，用什么采什么，防止积压浪费。除了必要的贮存以外，不要采集过多。仅用地上部分的多年生药材，担心不要连根拔出，可于离地面1—2寸处割取，或留下主茎而剪取侧枝。用多年生块根或根茎的药材，要逐年采挖，不可一次挖光，使其绝种。应当留下一部分，以便来年再长。用枝叶的草药，一棵树不可采得太多，应该留一部分，进行光合作用，以利生长。用树皮的药材最好在采伐同时采皮，生剥时注意要有间隔地纵剥，不要环剥，避免将树剥死。
(2)留下种子： 采挖的同时要注意繁殖留种。用全草的一年生药材，在大面积采集时，要有计划地留一部分生长茁壮的植株，以备传种接代。多年生草药，要有计划地留根、留母树或注意采收种子，帮助其繁殖。
(3)充分利用： 即充分考虑到一种植物各部分的不同用途。例如草乌主要用其根，可历代蒙医将根、叶、花均用，提高了对药材的利用率； 文冠果木则主要用其木材，但多年来用其枝、叶、而其木材下脚料则制成“文冠木膏”，应用于临床，疗效提高数倍，并节省了木材。有许多药材，取下药用部分以后，留下不供药用的根、头部，还可以做为栽培材料。如芍药、麻黄、远志、枸杞等。这样做，即可以充分利用，又能保护发展天然药源，是一举两得的措施。
(4)野生变栽培： 野生药源虽然丰富，但随着医药卫生事业的发展，用药量不断增加，对一些疗效高、产量少的药材，如黄芪、肉苁蓉、款冬花、牛蒡子、紫乌头等，要有计划地使其由野生变栽培，以满足需要。此外还要正确地处理好采和养的关系，须统筹安排，积极开展封山种药、轮封、轮采等措施。