| 字词 | 甘炸儿 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 甘炸儿gānzhár又作“干榨儿”。略带甜味儿。〔例〕北京黄酒，分甜头、苦头二种(黄酒除绍兴南黄酒外，北方各地黄酒皆分甜苦二种，晋鲁秦燕，全是如此)，甜头的名“甘炸儿”，苦头的名“苦清儿”（即所谓苦醁），味较山西黄山东黄为佳，苦清尤妙。(的196)∣不一刻来到三家店上，丫环传说找地方，大奶奶有话喝干榨（黄酒名），仆从个个尽着忙。(增440) |
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