| 字词 | 板栗炖鸡 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 板栗炖鸡 板栗炖鸡苗族、土家族风味名肴。板栗是凤凰的一大土特产，尤以籽粒饱满、果实肥厚颗大的乌油板栗为最佳。母鸡肉切块稍炒，板栗籽煮熟后，拌炒火炖。其味无穷，满屋飘香。这时土乡苗寨稀有的特殊菜肴。 ☚ 苗寨迎宾大席 炖金嘎嘎 ☛ |
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