三绿工程Three Greens Program

中国为确保食品质量安全，促进绿色消费而实施的一项保障性系统工程。1999年，国家经贸委、中宣部、科技部、财政部、铁道部、交通部、卫生部、工商总局、环保总局、食品药品监管局、国家认监委、国家标准委12个部门联合实施该项工程。目的是建立健全流通领域和畜禽屠宰加工行业食品安全保障体系。主要内容是提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道。其中，提倡绿色消费，即制定统一政策和引导措施，引导群众树立绿色食品的消费观，确立科学有益和环保健康的食品消费模式；培育绿色市场，即按照统一的质量标准，建立确保绿色产品流转的批发零售网络体系；建立绿色通道，即通过统一协调和组织运力，实现高效、无污染、低成本的流通。