走进乌鲁木齐

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乌鲁木齐是新疆维吾尔族自治区首府，全疆政治、经济、文化、交通中心。位于天山北麓，准噶尔盆地南缘。西北与昌吉回族自治州相邻，东南与吐鲁番地区毗连，海拔680－920米，是世界上离海洋最远的城市。城区面积83平方公里，全市总面积12000平方公里，辖7区1县(天山区、沙依巴克区、新市区、水磨沟区、头屯河区、南山矿区、东山区、乌鲁木齐县)居住着汉族、维吾尔族哈萨克族、回族等43个民族，人口150多万人，其中少数民族占28%。

乌鲁木齐，蒙古语的意思为“优美的牧场”。远在新石器时代，这里就有人类的足迹。公元一世纪，开辟了“丝绸之路”新北道。汉朝政府设在西域的都护府派士卒在此屯田。隋代始有“互市“活动。唐代属庭州。宋属高昌回鹘。明代属厄鲁特蒙古族的游牧地。城市雏形始于清代，乾隆二十三年(1758年)，清政府在这里开始修筑城堡，形成一定规模后，乾隆皇帝赐名“迪化”。1884年新疆正式建省后，迪化定为省会。1954年更名为乌鲁木齐。

乌鲁木齐地势南高北低。主要山脉有博格达峰、天格尔峰等。主要河流有乌鲁木齐河(现为和平渠所替代)，头屯河等。市郊30公里处(东经87°20′，北纬43°41′)为亚洲大陆地理中心地带。

乌鲁木齐属大陆性气候，昼夜温差大，年平均气温57℃，年降水量不足300毫米，气候相当干燥。1月份平均气温－15℃，7月份平均气温24℃。

乌鲁木齐自然风景独特，市东北120公里处的高山湖泊天池，南山林带的白杨沟、庙儿沟、菊花台等地都是令人向往的自然名胜。乌鲁木齐还有诸多历史遗迹可供游人探幽访古。

烤羊肉串

羊肉串，维语为“喀瓦甫”是维吾尔族一种传统小吃，它把羊肉切成小薄片，用细铁杆穿上，放在燃烧着的无烟煤上烤，边烤边撒上辣面子、精盐和孜然，数分钟即成。其色呈焦黄、油亮、味微辣，孜然的特殊香味浓郁，不腻不膻，嫩而可口，现已成为风靡全国的风味小吃。