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药膳。
见《中国家庭药膳》。辛夷花15克,川芎、白芷各10克,猪脑(牛、羊脑亦可)1具。将猪脑洗净,剔去杂质备用;辛夷花、川芎、白芷放砂锅内加水200毫升,文火炖煮30分钟,滤取其汁;将猪脑放碗内加入药汁,隔水煮60分钟,熟后饮汤吃猪脑。
功能补脑通窍,扶正祛邪。
主治体质虚弱、邪阻清窍所致的慢性鼻炎、记忆力减退等。
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