罗勒

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Ocimum basilicum L．var．pi losum(Will．)Benth．，又称毛罗勒。

唇形花科，罗勒属。一年生草本。

2n=2x=48。分布于中国及日本。

河南、安徽省皆有栽培。全株被稀疏柔毛，茎高50～60cm，圆形，花茎四棱形。

叶腋多分枝。叶对生，叶片卵圆形。

花在花茎上分层轮生，轮伞花序，唇形花冠，白色或淡紫色。

小坚果4枚，黑褐色。嫩叶、幼茎有特殊的薄荷香味，加蒜砸碎，加盐、醋拌后作凉菜或油炸，入汤熟食，有消暑解毒的效果。