粮食自动分级

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粮食在散落、移动或振动过程中不同类型的粮粒和杂质自然集结的现象。

它是在粮食散落性的基础上形成的。收获后的粮食，有完整粒和破碎粒，饱满粒和瘦病粒，还有各种有机、无机杂质，其形状、表面状态、重量、比重等各不相同，散落时磨擦力和受到的重力作用也各不相同。在移动时振动或散落过程中不同类型的粮粒和杂质自然地集中在不同部位，从而在粮堆中形成不同的结集区，使粮堆的组成成分重新分配。

这种自动分级的现象，会造成粮堆一部分区段水分高，孔隙度小；一部分区段灰杂集中，孔隙度不均匀，对药剂重蒸和通风处理都有影响，不利于安全储藏。