杭州咸亨酒店

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【释文】：

位于市区解放路82号。

创设于1985年，是浙江省商业厅副食品管理处、杭州市糖业烟酒公司和绍兴市酿酒总公司联办的专营绍兴黄酒的专业商店。店名源出于鲁迅先生小说《孔乙己》。

经营绍兴“古越龙山”黄酒，批发零售兼营，零拷、堂吃合一，为杭城唯一的一家堂吃酒店。

出售黄酒全部由绍兴配酒师运用传统配酒工艺，先开坛品尝，进行感官检验，然后滤出酒脚，再经过勾兑配制而成。

其黄酒酸度适中，色泽晶莹，味正香浓。