麦仁店

汉族东汉帝王传说。流传于河南一带。相传刘秀被王莽撵到南阳城北、伏牛山下的一个叫陈家村的地方，已有几顿没吃饭了。这时一位叫邓素珍的大嫂到地里送饭，他说了自己的处境，请求给口饭吃，大嫂将瓦罐里的麦仁汤饭给他两碗，他觉得特别好吃，想盛第三碗时，大嫂说剩下的要给她丈夫陈有义送去。刘秀担心大嫂受责难，偷着跟到地里，听到他们夫妻对话，丈夫埋怨妻子为何不让壮士吃饱，感到他们夫妻人品甚好，连忙撕下战袍，写下18个字：“南阳路，陈家村，陈有义，邓素珍。麦仁汤，救命恩。”但刘秀当上皇帝后，却把他们忘记了，因山珍海味吃腻了，想吃麦仁汤，但御厨做出来都不觉得好吃，一连杀了十几名厨师。这时有人想起往事，便请邓素珍来做。但做出的汤仍不觉得好吃。邓素珍说：“饱时酒肉难入口，饿时吃糠甜如蜜。”一番话使刘秀顿时清醒。他感激邓素珍的直言相谏，晓喻大臣们都要广开言路，共振汉室大业。但陈有义夫妇不要封官赏银，仍回家种地。陈家村因此改名麦仁店。