网站首页 词典首页
制法为: 鳅鱼洗净入砂锅,加葱、姜、料酒、清水煮熟捞出,拆下鳅鱼肉,挑净鱼刺。鳅鱼肉中加精盐、味精、胡椒粉、葱花、冷清汤和鳅鱼原汤、湿淀粉,搅拌即成鳅鱼羹。鸡蛋入汤碗搅匀,加鳅鱼羹,放精盐、味精、猪油和冷清汤搅成鳅鱼蛋羹,稍蒸取出,淋鸡油,放葱花即成。风味特色: 蒸蛋滑嫩,鱼羹鲜香。
文网收录3541549条中英文词条,其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似,基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法,是语言学习和写作的有利工具。