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测定皮下脂肪和肌肉厚度的一种仪器。利用脂肪、肌肉等组织对超声波脉冲发生的不同变化，由超声波接受器接收、放大，通过阴极射线管在荧光屏上以图象或数字显示出被测组织的厚度。该仪器主要应用于对猪活体测膘，作为选择手段之一。
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