六安茶

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【条目出处】：见第四十一回

【释文】：

产自安徽霍山县的名茶，历代沿作贡品，享有盛名；因霍山过去属六安郡，故称六安茶。

明许次纾《茶疏·产茶》：“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安，然六安乃其郡名，其实产霍山县之大蜀山也。

茶生最多，名品亦振。河南山陕人皆用之。

南方谓其能消垢腻，去积滞，亦共宝爱。”屠隆《考槃余事》谓：“六安品亦精，入药最效，但不善炒，不能发香，而味苦，茶之本性实佳。”