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【条目出处】:见第四十一回
【释文】:
产自安徽霍山县的名茶,历代沿作贡品,享有盛名;因霍山过去属六安郡,故称六安茶。
明许次纾《茶疏·产茶》:“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。大江以北,则称六安,然六安乃其郡名,其实产霍山县之大蜀山也。
茶生最多,名品亦振。河南山陕人皆用之。
南方谓其能消垢腻,去积滞,亦共宝爱。”屠隆《考槃余事》谓:“六安品亦精,入药最效,但不善炒,不能发香,而味苦,茶之本性实佳。”
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