蒸发皿zhengfamin
用于蒸发浓缩溶液或灼烧固体的器皿。一般为瓷制品，口大底浅，有圆底和平底两种。其规格用上口直径的大小表示，如30,40,50,60 mm等。蒸发皿耐高温，但不耐骤冷骤热，加热时一般需垫石棉网，也可预热后直接放在泥三角或铁圈上用火焰加热。实验中，蒸发皿要用坩埚钳夹取，以防用手直接接触蒸发皿而烫伤。不可把热的蒸发皿直接放在桌面或铁架台的底座上，也不可用冷水洗涤热的蒸发皿，否则会烫伤桌面或使蒸发皿炸裂。
蒸发皿还有用玻璃、石英、铂等材料制成的，它们的耐热、耐骤冷骤热、耐腐蚀的性能不同，应根据实验要求选择使用。