| 字词 | 油炸蚂蚱 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 油炸蚂蚱 油炸蚂蚱将活蚂蚱的翅膀揪去，去掉大腿；油锅烧至滚开时，把蚂蚱放入油锅炸到颜色为黄褐色即可。捞出去油，预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆，里面放些切成丝的葱、蒜等作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里，捞两下即拿出来，空干。 ☚ 十八街麻花 玫瑰肠 ☛ |
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