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张龙翔等主编。
高等教育出版社1981年11月版。59万字。
高校生化专业实验教材。分8章,共61个实验,包括生物大分子的分离制备、测定及结构分析方法、各种电泳技术、薄层层析、柱层析和亲和层析技术、同位素方法、免疫技术以及代谢研究方法等。
在注意加强基本实验方法和技能训练的同时引进一些新近发展起来的生物化学研究技术。每个实验后附有参考文献。
附录包括重要仪器的使用方法及各种常用数据表。
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