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字词	Mycozyme
类别	中英文字词句释义及详细解析
释义	Mycozyme 〔60－182〕性状近白色结晶或粉末。由米曲霉的精选菌种培养液浓缩而得，含有淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、肽酶、脂酶、磷酸酶及转化酶等，为淡米白色或极微黄色粉末。遇强酸、强碱或温度超过80℃时．活力破坏。注意事项该品应密封干燥于0－4℃保存。
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