字词 | 美心酒家 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 美心酒家 本市著名粤菜馆。 原设在武昌路,后迁入现址,已有70来年历史。特色名菜有金华玉树鸡,以生过一窝蛋的母鸡和金华火腿为主料,配以蔬菜蒸制而成,色泽红、白、青三色分明,味鲜甘香;双色虾仁,采用牛奶和茄汁滑炒,成菜红白相映,色香味俱佳;锦绣冬瓜盅,形像生动,风味丰富;另有烤乳猪、波萝炒鸭片、美心脆皮鸡、麒麟鳜鱼等特色菜。 地址:陕西南路314号,电话377845。 |
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