紫藤菱薏汤

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药膳。

见《花卉食疗》。鲜紫藤茎条15克，菱角12个，薏苡仁15克，蜂蜜适量。将鲜紫藤茎条洗净，切成片。

菱角洗净，剥壳取肉。薏苡仁淘洗净。将紫藤茎条片、菱角外壳装入纱布袋内，扎紧袋口，与菱肉、薏苡仁同下锅内，加适量清水，盖上锅盖，先用旺火烧沸，改用文火熬煮，至菱肉熟、薏苡仁熬烂，开锅盖，去纱布袋，将汤液和菱肉、薏苡仁起锅，盛入瓷皿容器内。

食时加蜂蜜调味，佐餐食。功能清热解毒，健脾渗湿。主治湿热引起的疮毒、关节痛、泄泻等。