台湾柑

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高山族地区特产。与香蕉、菠萝并称“台湾三大果品”。皆由闽粤移民引种，初种潮州种，后有闽江种，至清末扩及各县，道光年间已成台湾名产。包括雪柑、碰柑、桶柑3大类：雪柑味甘，产丰而价昂，产地在台北、新竹、彰化，尤以西螺柑果大肉红，甘美多汁；椪柑果大、味甘、汁多，但皮厚，不宜久藏，产地在台中、新竹、彰化；桶柑又称黄柑，果小、核多、味甘酸，且皮薄，产地在台北、新竹。台湾除八月外，一年四季皆有柑桔应市，产量巨大，是台湾出口的主要果品之一。