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以蟻卵所作之醬。《國語·鲁語上》“鳥翼𪃟卵，蟲舍蚳蝝”三國吳·韋昭注：“蚳，蟻子也，可以爲醢。”唐·劉恂《嶺表録異·下》：“交廣溪洞間酋長，多收蟻卵淘澤，令淨鹵以爲醬。或云：其味酷似肉醬，非官客親友，不可得也。”
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