苦水玫瑰

蔷薇科落叶灌木。是钝叶玫瑰和重瓣玫瑰的杂交种。株高1～2m，灌木，直立，枝条细弱。1～2年枝红褐色。奇数羽状复叶，小叶7～11，小叶长3～3.5cm，宽1.5～2cm，缘有锯齿，叶片平滑。叶柄具刺和腺。伞房花序，花3～7朵，花瓣红紫色，重瓣，直径4～5cm。自花不结实。人工授粉，果实扁球形。花期5月中旬至6月上旬。苦水玫瑰产于中国甘肃省，兰州和永登栽培面积最大。相传有200多年栽培历史。抗病、抗寒，萌蘖力强。分株、压条、扦插、嫁接育苗。定植后2～3年可采花，能连续采花20～25年，从初花期到末花期20～30天，大量采收期15～20天。采花从清晨露水干后到10h之前，含油量高，蒸馏得率0.04%。精油或浸膏可调配多种花香型香精，用于化妆品和香皂。鲜花是酿造玫瑰酒、玫瑰酱原料。园林观赏花卉。

苦水玫瑰

兰州栽培玫瑰历史悠久，而永登苦水所产玫瑰质量最优，名冠天下。花茎高而有刺，枝叶茂盛，花朵大而繁多，呈紫红色，花瓣肥硕，色泽鲜艳，香气浓郁。
苦水玫瑰可植于前庭后院、街旁巷道。玫瑰花朵可用于糖腌、蜜制、泡酒、作酱、入茶或配制各种糖果糕点。玫瑰油是香皂、香水和高级化妆品的名贵香料。
苦水玫瑰能理气活血、疏肝解郁，对肝胃气疼、月经过多、伤肿瘀痛、消化不良等症有显著疗效。

苦水玫瑰

玫瑰属蔷薇科。落叶灌木。茎丛生，多分枝，生刚毛及刺。单数羽状态复叶，花单生或聚生， 紫红色，花茎6～8厘米， 单瓣或重瓣， 香气浓郁。花期在5～6月上旬， 5月下旬为盛花期。花为主要产品。玫瑰耐寒、耐旱、喜光、喜肥，在潮湿土壤上生长，抗逆性强。主要分布在兰州市永登县苦水乡，有50多万丛。兰州市的五区和皋兰、榆中县也有一定面积的栽培。1984年， 兰州市人大正式命名玫瑰花为兰州“市花”。永登县的苦水乡，是甘肃省的玫瑰主产区，气候温和，昼夜温差大，海拔1 600米，土壤微碱性，年降雨450毫米，是玫瑰生长的理想环境。已有170多年的栽培历史，成为中国四大玫瑰种系之一。苦水玫瑰具有花瓣大、肉厚、色鲜味醇、产花量高、含油量多、抗病虫害等优点。玫瑰的用途极为广泛，经济价值很高，它除作观赏花卉外，花可入药、糖腌、蜜酿，入茶入酒，久贮不坏。在食品工业中广泛使用。用花提炼的玫瑰精油，是制造香水、脂粉、头油、香皂等日用化妆品不可少的名贵香料。玫瑰精油与黄金等价。玫瑰花含挥发油0.03～0.2%，玫瑰油的皂化值为10～17，酸值为0.5～3。主要成份有L—香草醇、苯乙醇等多种醇类，还有脂肪油、β—胡萝卜素、色素等。永登县苦水乡是中国四大玫瑰产区之一。1987年产鲜花90万公斤，生产玫瑰精油48公斤，产值200万元，提炼的精油和浸膏销往全国各省市区，远销香港、澳门、美国、法国、加拿大、日本， 产量居全国第一。