筛酒shāi jiǔ

❶斟酒：众人呵呵笑道，“该罚，该罚，这句更不通，先还可恕。”说着，便要～。( 二八·647)
❷热酒：两个老婆子蹲在外面火盆上～。(六三·1487)

加热或冷却食物

热食物：热(～饭；～菜)
热酒：筛（筛酒）　温酒　烫酒　暖酒
用温度高的物体使食物升温：烫(～酒)
用水蒸气加热：蒸(～饭；～糕)
　把冷的熟食蒸热：馏(～饭；～热)
用微火加热：煨热
埋在灰火中煨热：爊
稍稍加热：温(～一～)
用冷水冷却食物：镇(冰～)
用冷水冲或泡使食物等变凉：激(入水～一～)

另见：加热　使冷

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斟酒（茶）

往杯子或碗里倒酒、茶：斟(～满；独～)
斟酒：行　筛(筛酒；～春)　酌(酌酒；酌羽；酌兕；酌言；酌酙；酌觥；酌醴；斟酌；进～)　酾(酾酒；酾尊)　倾酤　倾觞　倒酒
依次斟酒：行酒　行斟　行壸
　行酒、饮酒：杯觞
　席间依次斟酒：巡行　巡酒
　依次斟酒饮客：巡杯　巡盅
绕桌依次斟酒：巡环
出酒令行酒：起令
酒宴中互相斟酒：推杯弄盏
斟满酒：引满　崇酒　浮钟
(往杯子或碗里倒：斟)