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成立于1989年4月，挂靠甘肃省商务厅，其宗旨是：广泛团结和组织烹饪界的骨干力量，促进烹饪事业的发展，提高烹饪技艺，研究烹饪科学，培养烹饪技术人才和管理人才。有团体会员21个，个人会员370人，其中有高级职称98人，中级职称190人。主办刊物有 《甘肃烹饪信息》。
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